信州・蓼科高原の隠れ家レストラン

ガーデンキッチン・歩庵（ぽあん）は長野県茅野市にある隠れ家レストラン
ガーデンキッチン・歩庵（ぽあん）は長野県茅野市にある隠れ家レストラン。季節ごとの花々が咲き誇るガーデンを眺めながら、ゆったりと和風フレンチをお楽しみいただけます。
歩庵シェフ
料理に使われている野菜は自家菜園で採れたもので、シェフ自らが手塩をかけて育てています。素材の良さを誰よりも理解しており、野菜の一番おいしい「旬」を見極めながらお客さまにご提供させていただいております。
パーティー・サロンとしてのご使用も可能
店内はカフェ席（10席）と個室（１室）をご用意しています。個室は10名様を収容できる大きめのお部屋で、パーティー・サロンとしてのご使用も可能です。

コースメニュー

 

ランチコース
自家菜園で採れた野菜を使った和風フレンチをお召し上がり頂けます。 季節に合った「旬味」を心ゆくまでお楽しみください。（写真はランチコース）
パンもお店で焼いたばかりのものをお出ししています。

自家菜園　食材へのこだわり

歩庵のお料理は自家菜園で採れたお野菜を使っています。季節ごとの旬のお野菜を使った料理はおかげさまでお客様にも大変ご好評いただいており、歩庵のお料理に欠かせない要素となっています。自家菜園はシェフ自らが日々丹精込めて手入れしていて、野菜の一番美味しい瞬間をお客様にお出ししています。

歩庵の「食材へのこだわり」は地産地消へのこだわりでもあり、野菜づくりと料理との一体感をお客様にお楽しみいただいております。

自家菜園ギャラリー

自然に囲まれた貸コテージ

ガーデンキッチン歩庵はコテージも併設しております。蓼科・三井の森の別荘地の真ん中に位置し、緑と田園に囲まれた1棟のみのゆったりしたコテージです。ゲストルームとしてお使いいただいても気兼ねのない空間を満喫していただけると思います。ビジターの方のご利用も歓迎いたします。どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。

貸コテージ詳細

ドライフラワーアレンジ 1dayレッスンのお誘い

【日時】

調整中です。

お電話でのご予約をお願い致します。
TEL. 0266-76-3355

【場所】
ガーデンキッチン歩庵
〒391-0213
長野県茅野市豊平1027-1

【費用】
￥6,000程度
レッスン・材料費・ミニランチ付
※金額は使用する花材によって多少異なります。

【持ち物】
クラフト用ハサミ（お持ちであれば）、エプロン

【講師】
高橋昌代

【新型コロナウィルス対策】
消毒、換気などコロナウィルス対策に注意しています。

ドライフラワーギャラリー

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歩庵だより