信州・蓼科高原の隠れ家レストラン
いつも歩庵をご利用いただきまして誠に有り難うございます。
営業時間についてのお知らせです。
1月、2月は不定休で営業させていただきます。ただし新型コロナの感染状況の様子をみながら、行政との連絡とあわせまして休業する場合もございます。
休業の際はホームページでお知らせいたしますが、お電話によるお問い合わせもご利用下さい。
なお店内は引き続き「消毒」「マスク」「換気」などに注意しながら営業をさせていただきます。
お客様には大変ご迷惑をおかけ致しますが、どうぞ今後とも『歩庵』を宜しくお願い申し上げます。
12月のオードブルは「お皿のリース」です。
歩庵のお料理は自家菜園で採れたお野菜を使っています。季節ごとの旬のお野菜を使った料理はおかげさまでお客様にも大変ご好評いただいており、歩庵のお料理に欠かせない要素となっています。自家菜園はシェフ自らが日々丹精込めて手入れしていて、野菜の一番美味しい瞬間をお客様にお出ししています。
歩庵の「食材へのこだわり」は地産地消へのこだわりでもあり、野菜づくりと料理との一体感をお客様にお楽しみいただいております。
ガーデンキッチン歩庵はコテージも併設しております。蓼科・三井の森の別荘地の真ん中に位置し、緑と田園に囲まれた1棟のみのゆったりしたコテージです。ゲストルームとしてお使いいただいても気兼ねのない空間を満喫していただけると思います。ビジターの方のご利用も歓迎いたします。どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
次回のレッスンは「トピアリー」を予定しています。
【日時】
1月27日(水) 10：00〜
1月28日(木) 10：00〜
お電話でのご予約をお願い致します。
TEL. 0266-76-3355
【費用】
￥6,000程度
レッスン・材料費・ミニランチ付
※金額は使用する花材によって多少異なります。
【持ち物】
クラフト用ハサミ（お持ちであれば）、エプロン
【講師】
高橋昌代
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季節の花々を使ってドライフラワーアレンジを作りましょう。 次回のレッスンは「トピアリー」を予定しています。 【日時】 1月27日(水) 10：00〜 1月28日(木) 10：00〜 お電話でのご予約をお願い …
友達の家から藤蔓がとどきました。 好きな形にしてお花をアレンジしていきます。 【日時】 10月21日(水) 10：00〜 10月22日(木) 10：00〜 お電話でのご予約をお願い致します。 TEL. 0266-76-3 …
初夏の歩庵「畑だより」です。 コロナ騒ぎが日々づついてますが、歩庵の畑は例年どおり野菜の花々が咲き、おいしい野菜が収穫できました。 店内は「消毒」「マスク」「換気」などコロナ対策に注意しながら皆さまのご来店をお待ちしてい …
