お知らせ

歩庵は19周年

ガーデンキッチン「歩庵」は4月20日をもちまして19周年を迎えることができました。

これも、皆さまのおかげと深く感謝しております。

お客さまからは「歩庵の誕生日」ということで、お花が届きました。嬉しい限りです。

月日の流れをしみじみを感じると共に、たくさんの方と巡り合って、支えられて、励まされて…そして楽しい時間を過ごさせていただいた事に、心より感謝申し上げます。ずーっと現役覚悟ですが、体とも相談しながらボチボチやらせていただければと思っています。

これからもガーデンキッチン「歩庵」をよろしくお願い申し上げます。

信州・蓼科高原の隠れ家レストラン

ガーデンキッチン・歩庵(ぽあん)は長野県茅野市にある隠れ家レストラン
ガーデンキッチン・歩庵(ぽあん)は長野県茅野市にある隠れ家レストラン。季節ごとの花々が咲き誇るガーデンを眺めながら、ゆったりと和風フレンチをお楽しみいただけます。
歩庵シェフ
料理に使われている野菜は自家菜園で採れたもので、シェフ自らが手塩をかけて育てています。素材の良さを誰よりも理解しており、野菜の一番おいしい「旬」を見極めながらお客さまにご提供させていただいております。
パーティー・サロンとしてのご使用も可能
店内はカフェ席(10席)と個室(1室)をご用意しています。個室は10名様を収容できる大きめのお部屋で、パーティー・サロンとしてのご使用も可能です。

コースメニュー

 

ランチコース
自家菜園で採れた野菜を使った和風フレンチをお召し上がり頂けます。 季節に合った「旬味」を心ゆくまでお楽しみください。(写真はランチコース)

パンもお店で焼いたばかりのものをお出ししています。

自家菜園 食材へのこだわり

歩庵のお料理は自家菜園で採れたお野菜を使っています。季節ごとの旬のお野菜を使った料理はおかげさまでお客様にも大変ご好評いただいており、歩庵のお料理に欠かせない要素となっています。自家菜園はシェフ自らが日々丹精込めて手入れしていて、野菜の一番美味しい瞬間をお客様にお出ししています。

歩庵の「食材へのこだわり」は地産地消へのこだわりでもあり、野菜づくりと料理との一体感をお客様にお楽しみいただいております。

自家菜園ギャラリー

自然に囲まれた貸コテージ

ガーデンキッチン歩庵はコテージも併設しております。蓼科・三井の森の別荘地の真ん中に位置し、緑と田園に囲まれた1棟のみのゆったりしたコテージです。ゲストルームとしてお使いいただいても気兼ねのない空間を満喫していただけると思います。ビジターの方のご利用も歓迎いたします。どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。

貸コテージ詳細

ドライフラワー 1dayレッスン

新型コロナが少し落ち着いてきました。

歩庵では6月より
ドライフラワーレッスンを再開させていただきます。

季節の風を感じながら
皆さんと共にドライフラワーアレンジを楽しみましょう。

初めての方も大歓迎です。
お気軽にご参加くださいませ。

大きなリボンのリース

募集要項
日時6月22日(水)10:00~
6月23日(木)10:00~
費用¥6000(花材によって多少異なります)
花材、講習費、お茶とお菓子付き
募集人数1日4名様まで
ご予約お電話でのご予約をお願いいたします。
tel:0266-76-3355
持ち物クラフト用ハサミ(お持ちであれば)・エプロン
講師高橋昌代
場所ガーデンキッチン歩庵
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