信州・蓼科高原の隠れ家レストラン

ガーデンキッチン・歩庵(ぽあん)は長野県茅野市にある隠れ家レストラン
ガーデンキッチン・歩庵(ぽあん)は長野県茅野市にある隠れ家レストラン。季節ごとの花々が咲き誇るガーデンを眺めながら、ゆったりと和風フレンチをお楽しみいただけます。
歩庵シェフ
料理に使われている野菜は自家菜園で採れたもので、シェフ自らが手塩をかけて育てています。素材の良さを誰よりも理解しており、野菜の一番おいしい「旬」を見極めながらお客さまにご提供させていただいております。
パーティー・サロンとしてのご使用も可能
店内はカフェ席(10席)と個室(1室)をご用意しています。個室は10名様を収容できる大きめのお部屋で、パーティー・サロンとしてのご使用も可能です。

コースメニュー

ランチコース
自家菜園で採れた野菜を使った和風フレンチをお召し上がり頂けます。 季節に合った「旬味」を心ゆくまでお楽しみください。(写真はランチコース)
パンもお店で焼いたばかりのものをお出ししています。

自家菜園 食材へのこだわり

歩庵のお料理は自家菜園で採れたお野菜を使っています。季節ごとの旬のお野菜を使った料理はおかげさまでお客様にも大変ご好評いただいており、歩庵のお料理に欠かせない要素となっています。自家菜園はシェフ自らが日々丹精込めて手入れしていて、野菜の一番美味しい瞬間をお客様にお出ししています。

歩庵の「食材へのこだわり」は地産地消へのこだわりでもあり、野菜づくりと料理との一体感をお客様にお楽しみいただいております。

自家菜園ギャラリー

ドライフラワーアレンジ 1dayレッスンのお誘い

歩庵だより